مقادير بيتزا سهلة التحضير ولذيذة

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

الكثير من السيدات يجدن مشكلة في تحضير البيتزا وبالخصوص العجينة الهشة والتي تعطي مذاقا لذيذا، واليوم إليكن وصفتي السحرية في تحضير بيتزا لذيذة وشهية  كما أنها لا تحتاج  لمقادير كثيرة  وسهلة التحضير.

المقادير

2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

300 غرام من الدقيق 

القليل من الملح

ملعقة كبيرة سكر بودرة

ملعقة كبيرة من خميرة فورية 

3 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي

ماء دافئ للعجن

الحشوة

بصل مفروم

علبة طن 

زيت

ملح

فلفل أسود

جبن مثلث

جبن محكوك

زيتون أسود

صلصة الطماطم

زعتر

الطريقة

يعجن العجين بالماء عن طريق خلط  جميع المقادير حتى نحصل على عجينة لينة ورطبة نقوم بدلكها جيدا ونغطيها حتى تخمر، وعندما تخمر نزيلها وندلكها من جديد ثم نقوم بوضعها في قالب بعد ذهنه بزيت  الزيتون وبسط العجينة، نقوم بعمل ثقوب  بالشوكة ونتركها قليلا ثم ندخلها للفرن.

تنضج   نضوج غير كامل

بالنسبة للحشوة

في قليل من الزيت نقوم بطهي البصل مع الملح والفلفل الأسود 

في العجينة المحضرة نضع  لصلة الطماطم والبصل مع الطون ونزينها بالجبن والزيتون ثم نقوم بطهيها طهيا كاملا.

بالصحة والراحة.