طاجين الدجاج بالخضر على طريقة سكان الجنوب

طاجين الدجاج بالخضر على طريقة سكان الجنوب بالصور

مكونات و طريقة تحضير طاجين الدجاج بالخضر على طريقة سكان الجنوب بالصور

مقادير طاجين الدجاج بالخضر على طريقة سكان الجنوب بالصور

ناخد دجاجة ننظفها و نغسلها بالحامض و الملح جيدا ،بعد ذلك نقطعها اطراف

قزبر وبقدونس مفروم، 2ثوم مفروم ،بصله صغيره مفرومه

زيت الزيتون، ملح، فلفل اسود، زنجبيل، زعفران اي ملون اصفر 

بطاطس مقطعه، جزر، جلبانه، لوبيا، شيفلور ،طماطم ،زيتون اخضر 

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالخضر على طريقة سكان الجنوب بالصور

ناخذ دجاجه نحطها بالطاجين ،نضيف لها قزبر وبقدونس ،بصلة مشلضة،ثوم

ملح ،فلفل،زنجبيل،زعفران،زيت زيتون ونخليها ع نار هادية مع تحريكها حتى يتغير لونها لذهبي

ثم نضيف لها كاس ماء ونضيف لخضار