طورطة بالبيض والخضر

إليكم عزيزاتي هذا العشاء الخفيف والذيذ  ويمكنك أيضا استخدامه كمقبلات فهو شهي  كما أنه لا يحتاج لمقادير كثيرة وأتمنى أن ينال إعجابك.

كل ما نحتاجه

قرع أخضر محكوك

ملعقة زبدة

بطاطس  محكوكة

جزر محكوك

4 بيضات

2 ملاعق شابلير أو ما يعرف بالبقسماط

ملح

فلفل أسود او ما يعرف بالإبزار

قزبر وعدنوس

للعلم  الكمية حسب عدد الأشخاص

الطريقة

نقوم بقلي الخضر المحكوكة في ملعقة  زبدة

نقوم بتطريب البيض  ثم نضيف إليه الربيع ثم الخضر التي  قمنا بقليها  ونخلط الكل

نضيف إلى الكل الشابلير   ثم يحرك من جديد 

نذهن القالب بالزبدة ونذخل الخليط للفرن

الجبن اختياري

تقدم مع السلطة