كيك الكوكوط أو طنجرة الضغط لذيذة وسهلة التحضير

إلكي عزيزتي مقادير وطريقة صنع كيك الكوكوت أو ما يعرف بكيك طنجرة الضغط بمقادير اقتصادية ولذيذة كما أنها سهلة التحضير.

المقادير

نصف كوب زيت 

كوب ماء بارد

14 غرام بيكين باودر اي خميرة الحلوة

2 بيضات

قشرة ليمونة أو فانيلا

كوب سكر  بودرة

2 ملاعق كاكاو

8 ملاعق كبيرة دقيق أو حسب الخليط

للتزيين

شوكولاطة

الطريقة

تمزج  جميع المقادير  كالكيك  العادي ونضيف الدقيق  والبيكين باودر في النهاية، وتطرب جيدا بالطراب الكهربائي حتى تتكون فقاعات.

نذهن الكوكوت بالزيت ونرشها بالدقيق ونضع الخليط فيها ثم نضع طنجرة الضغط على نار هادئة دون صفارة ، لمدة 30 دقيقة.

عندما تطها يمكنك  تزيينها بالشوكولاطة أو  حسب الذوق