رغايف معسلين رائعين ليوم العيد

بسم الله الرحمان الرحيم

- المكونات

- 500 غ دقيق

- 150 لوز مطحون أو زنجلان محمر

- كيس فانيلا

- 2 معالق كبيرة ماء زهر

- كيس خميرة كيماوية

- 2 بيضات

- مسكة الحرة

- زيت للقلي

- العسل

- رشة ملح

- لوز أو زنجلان للتزيين

- الطريقة:

- نخلط جميع المقادير بالماء حتى نحصل على عجين متماسك ما عدا الزيت واللوز أو الزنجلان والعسل ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

نصنع من العجين كويرات في حجم حبات الجوز

نبسط العجين ونطويها على شكل مربعات ثم نقطع كل مربع على 4

نقليها في الزيت ونضعها في العسل ثم نرشها في باللوز أو الزنجلان.