مقادير عمل الماظية اللبن بالفواكه

مقادير عمل الماظية اللبن بالفواكه

• ½ 1 كوب من اللبن

• ½ كوب كريمة

• فانيليا

• 6 ورقات جيلاتين

• 4 ملعقة كبيرة سكر

• الفواكه المتوفرة

• الايس كريم المتوفر

طريقة تحضيرا لماظية اللبن بالفواكه

يقطع الجيلاتين وينقع فى الماء لمدة ¼ ساعة.

تخفق الكريمة حتى تصبح غليظة ثم يضاف اليها اللبن باردا ويحلى الخليط بالسكر ثم تضاف الفانيليا.

تذاب اوراق الجيلاتين المنقوعة على نار هادئة ثم تضاف ببطء للخليط السابق .

يصب الخليط فى قالب مبتل بالماء ويترك فى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.

عند تقديم الماظية اللبن بالفواكه يزين وجه الطبق بقطع الفواكه والايس كريم حسب الرغبة.