هلاليات

المقادير:

6كأس طحين

2 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1معلقه كبيره ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فورية او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت 

الحشوات 

حسب الرغبه 

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقه 

نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت

و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك 

ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

بعد التخمير

تقطع قطع صغيره و تشكل 

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك

نفرد القطعه و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

و على شكل قارب

أو شكل ملتوي

ملاحظه 

اهم شي العجينه وممكن تحشيها الي بدك اياه وتعملي بها بيتزا