فطيرة الأمليط رائعة شهية وسهلة التحضير

بسم الله الرحمان الريم

هذا النوع من الاومليت سهل التنفيذ وشهى المذاق 

المقادير:

يمكن مضاعفة المقادير حسب عدد الافراد

4 بيضات

ملح فلفل

1 بصلة خضراء تقطع مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة صغيرا

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

نصف ملعقة زبدة

نصف كوب لبن

2 شريحة جبنة شيدر تبشر

2 شريحة جبنة جودة تبشر

2 شريحة جبنة رومى تبشر

الطريقة:

< يرفع الزيت والزبدة على النار فى طاسة كبيرة لا يلتصق بها الطعام ويضاف البصل ويقلب

< يخفق البيض مع الملح والفلفل واللبن والكزبرة ويصب فوق الزيت والزبدة

< توضع الجبن فوق فطيرة الاومليت وتغطى الطاسة مع مراعاة عدم التقليب

< يرفع الغطاء بعد دقيقتين او بعد تمام النضج

< توضع الفطيرة فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز الفينو المحمص.