RSS Feed
Twitter
07:17
malika elghernougui
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير التونة المعلبة بطريقة سهلة واقتصادية
المقادير
سمك التونة
2 ملاعق كبيرة ملح
أوراق غار أو ما يعرف باوراق سيدنا موسى
4 فصوص ثوم
قزبرة ومعدنوس مربوطة
2 ملاعق فلفل أسود
سودانية أي فلفل مجفف حار
ماء
للتعليب
زيت نوار الشمس أي عباد الشمس
الطريقة
نغسل السمك جيدا ونتركه بالجلد ثم نضعه في طنجرة الضغط مع بقية المكونات ونتركه لمدة ساعة تقريبا بدون إقفال طنجرة الضغط.
عندما يطهى نزيل الجلد والشوك ونضع اطراف السمك في علبة مع زيت عباد الشمس ونحتفظ به لمدة 24 ساعة في الثلاجة ثم يقدم بعد ذلك بالصحة والراحة.
Posted in 
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire