كيكة رخامية سهلة التحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير الكيكة الرخامية أو المخططة بالمراحل المصورة

مقادير الكيكة الرخامية أو المخططة

4 بيضات

250 غ سكر

150 مل حليب

150 مل زيت

300غ دقيق

ملعقة صغيرة من روح الفاني

25غ من بودرة الكاكاو المر

كيسين من خميرة الحلوى

طريقة تحضير الكيكة الرخامية أو المخططة بالمراحل المصورة

نخلط بالطراب الكهربائي البيض مع السكر جيدا ثم نضيف روح الفاني والزيت والحليب نخلط الكل حتى تتجانس كل العناصر

ثم نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة ونستمر في الخلط للحصول على خليط متجانس

نقسم العجين لجزئين

نضيف بودرة الكاكاو للجزء الأول (ممكن اضافة ملعقة حليب اذا كان الخليط ثقيل)

ونترك الجزء الثاني كما هو

نذهن القالب بالزبدة ثم نضع ملعقتين من العجين الأبيض في وسط القالب

نضيف ملعقتين من عجين الشكولاطة من فوق العجين الأبيض

نستمر هكذا حتى نكمل كل العجين

نتجنب تحريك القالب وندخله مباشرة للفرن على درجة حرارة 180 مدة 40 الى 43 دقيقة

وهذا الشكل النهائي للكيكة الرخامية أو المخططة