مقادير البهلة رائعة من مطبخي

مقادير البهلة رائعة من مطبخي

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

أقدم لكن مقادير وذريقة تحضير البهلة رائعة من مطبخي وأتمنى أن تجربوها.

المقادير

360 غرام سكر خشن

300 غرام زبدة

كيلو دقيق

300 غرام زيت

28 غرام خميرة كيماوية

100 غرام لوز محمر وطحون قليلا

100 غرام زبيب مطحون

2 ملاعق كبيرة نافع محمر قليلا في الفرن ومطحون

الطريقة

يمزج الكل وتجمع العجينة ونتركها لترتاح قليلا في غشاء بلاستيكي مدة ساعتين ثم تكور على شكل كيورات ومن ثم توضع في الفرن في الأعلى حتى تتشقق ويجب أن يكون الفرن مسخن من قبل ثم نضعها في الوسط لتكمل الطهو وبالصحة والراحة.