كرواصة جد سهلة وناجحة من اول مرة كتجي بنينة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كرواصة محشوة بعقدة اللوز بطريقة ناجحة وساهلة بالصور

مقادير 

500 غرام دقيق

200 مل حليب

100 مل زيت

15 غرام من خميرة الخبز

معلقة صغيرة من خميرة الحلوة 

 بيضة 

ملح 

 معالق كبيرة سكر

زبدة في حرارة المطبخ للتوراق تقريبا 120 غرام 

اصفر بيضة

رقائق اللوز

سكر بودرة للتزيين 

عقدة اللوز للحشو

طريقة تحضير 

نخلط جميع مقادير العجينة 

نجمع العجينة على شكل كرة ونتركها ترتاح 10 دقائق

نشكل منها 8 كورات صغيرة، ونتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة

نبسط باليد كويرة

ونضع فوقها الزبدة

نستمر بنفس الطريقة حتى نتمم الكل

نبسط العجين بالمدلك

ونقطعها على شكل مثلثات أو مربعات

نضع على طرفها اصبع من عقدة اللوز ونلف العجينة حولها

ندهنها بأصفر البيض و نرش فوقها رقائق اللوز و نتركها تخمر 

ندخلها فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى تنضج وتتحمر 

ثم نرش عليها السكر بودرة وتقدم بالصحة والعافية.