اروع بطبوط البطاطا و البيض

بسم الله الرحمان الرحيم 

مقادير اروع بطبوط البطاطا و البيض 

رابعة بطاطس رابعة دقيق

بيضتان كبار

ملعقتين زبدة

شوي معدنوس حسب الرغبة

ملعقتين سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملح

شوي الحليب اللي يجمع

طريقة تحضير اروع بطبوط البطاطا و البيض 

تسلق البطاطا تطحن يضاف اليها الدقيق والملح والسكر 

يخفق البيض جيدا يضاف الى العناصر مع الزبدة الذائبة

و الخميرة واذا احتجنا الحليب نظيفوه

تجمع باليد تترك تستريح قليلا تدلك تكور كورات صغار

تترك قليلا نضغط عليها ترش مقلات بالزيت

وتوضع فيها الخبيزات وتقلب حتى تنضج