jeudi 30 janvier 2014


حلوى روعة في الشكل والمذاق

حلوة اللوز للعيد
لتحضير حلى العيد
حلوى باللوز والفواكه المعسلة

المقادير
125 غرام سكر كلاصي اي سكر ناعم
150 غرام نشا
250 غرام زبدة لينة
100 غرام لوز مقشر ومحمر ومطحون
2 أصفر بيض
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
فانيلا
دقيق حسب الخليط

للتزيين
بياض بيض
لوز مبشور أي مهرمش
فواكه معسلة


الطريقة
نعجن الزبدة مع السكر ناعم ثم نضيف صفار البيض نمزج الكل ونضيف اللوز ثم النشا ثم الفانيلا والخميرة نمزج الكل ونضيف الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة ورطبة.
نشكل العجين على شكل كويرات نقوم بنقع الفوق بأبيض البيض ثم نقوم بتمريره في اللوز ونقوم بعمل ثقب في الوسط ونزينه بحب الملوك معسل.
نضع الحلوى في الفرن  الساخن مسبقا حتى تطهى ثم تقدم بالصحة والراحة.


الصورة منقولة 

0 commentaires:

Enregistrer un commentaire