طريقة عمل مافن الشوكولاتة للريجيم

بسم الله الرحمان الرحيم 

طريقة عمل مافن الشوكولاتة للريجيم

المكونات والمقاديردقيق أسمر - كوب ونصف

3/4 كوب زبادي قليل الدسم 

2 بيضة

1/2 كوب سكر أسمر

1/2 كوب زيت نباتي

4 ملاعق كبيرة كاكاو - 4 ملاعق كبيرة

1/2 كوب شوكولاتة مقطعة

ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر 

1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا

رشة ملح 

سكر بودرة وقطع من الكريز للتزيين

طريقة التحضير- يُسخن الفرن تحت درجة حرارة 160 درجة مئوية.

- يُخلط الدقيق والبايكنج باودر والبايكج صودا والملح فى وعاء مناسب.

- يوضع في وعاء آخر البيض ويخفق جيداً بواسطة الخلاط اليدوي ثم يضاف السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر.

- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً ويُخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.

- تُضاف حبيبات الشوكولاتة وتقلب قليلاً ثم يُسكب المزيج في قوالب المافن بالتساوي ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالى ثلث ساعة.

- يُخرج المافن من الفرن ويٌترك جانباً حتى يبرد ويمكن تزيينه بالسكر البودرة وقطع 

الكريز ثم يُقدم.