الطريقة الصحيحة لتخضير السحلب التركي اللذيذ

بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير

حليب سائل كامل الدسم,2 كوب

سكر ,6 ملاعق صغيرة

سحلب بودرة ,6 ملاعق صغيرة

قرفة ناعمة بودرة, ملعقة صغيرة

جوزالهند ,2 ملعقة صغيرة

زبيب ,2 ملعقة صغيرة

عين جمل نيء مقطع صغير,2 ملعقة

طريقة التحضير

- ضعي الحليب على نارٍ متوسطةٍ فى قدر صغير ثم اضيفي إليه السكر وقلبيه جيداً حتى يذوب، ثم اضيفي بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر.

- عندما يبدأ الخليط بالغليان، اتركيه لمدة دقيقتين يغلي.

- اخلطي القرفة، الزبيب، عين الجمل وجوز الهند فى طبق منفصل ( للتزيين).

- اسكبي السحلب فى أكوابٍ ثم ضعي فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوة السابقة.

- يقدم ساخناً