mercredi 30 avril 2014

مقادير العجينة المورقة رائعة  من مطبخي
لتحضير العجينة المورقة بطريقة مبسطة

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير العجينة المورقة من مطبخي رائعة وسريعة التحضير ويمكنك استعمالها لشتى أطباقك فهي روعة وتستحق التجربة.

المقادير
125 مل ماء بارد
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
رأس ملعقة ملح
ملعقة صغيرة سكر بودرة
250 غرام دقيق

للتوريق
200 غرام زبدة مقطعة ل 3 قطع

الطريقة
تجمع العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد  ذلك نذلكها ونضع ثلث من الزبدة ونطوي عليها وندلكها ثم نطويها على أربعة  وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة، نكرر العملية مرة ثانية وثالثة ونفس الطريقة ثم يمكنك استعمالها حسب الرغبة سواء لتحضير كرواسون مورقات أو غيرها وإليك بعض الأمثلة موضحة بالصور.


DSC04947

DSC02946




DSC00885


DSC03120


DSC03130


0 commentaires:

Enregistrer un commentaire