mercredi 23 avril 2014

مقادير عجين رائع لتحضير جميع أنواع الأطباق والمعجنات 


السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن اليوم هذا العجين الاكثر من رائع والمتعدد الإستعمالات بحيث يمكنك من تحضير جل الأطباق به سواء بيتزا أو خبز أو كرواسون أو كيش  أو شوصون إلى غير ذلك أي جل ما تشتهيه بحيث أسميها العجينة السحرية.

المقادير
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
600 غرام دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملاعق صغيرة خميرة العجين
ماء للعجن 
50 غرام زبدة بحرارة المطبخ

الطريقة
نضع الخميرة والملح والسكر في قليل من الماء  حتى تصبح رطبة ثم نضيف بقية المكونات ونعجن بالماء الدافئ حتى الحصول على عجينة رطبة ولا تلتصق باليد ثم في الأخير نضع الزبدة ونعجن الكل جيدا حتى الحصول على عجينة، نقسمها حسب الرغبة ونتركه لتخمر ثم نصنع منها كل  ما نريد.




0 commentaires:

Enregistrer un commentaire