بينيي معمر بالشكلاط و المربى كيحمق سهل وراع المداق

بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير

2 كيسان دقيق و 1 بيضة و 2 ملاعق زبدة مذوبة

نصف خمارة حمراء و 1فاني

كاس الا ربع حليب دافي

قشرة ليمونه محكوكه

ملعقة خميرة الخبز حبوب

قبصة ملح

ملعقة كبيرة سكر

الطريقة كندير الخميرة و سنيدة في اناء ونضيف ليهم لحليب دافيء ونخليه يطلع شوية واحد 5 حتى 10 دقايق

منبعد نخطلو في اناء جميع المواد الجافة

مزيان ونضيف الزبدة مذوبة ثم الخميرة اللي ذوبناها ف لحليب

وبيضة ونعجنوها مزيان كل ما تدلكت مزيان كتجي فنه

حتى نحصل على كرة ملساء نغطيوها ونخليوها تخمر مزيان 

بعدها ندلكها بالدلاك ميكونش رقيق

ونحطو وسط منها لعمارة

يعني اللي حبيتو شكلاط و مربى ونغطي من فوقها بعجين اخر ونقطعها بالكاس على شكل دوائر ونخليها تخمر مزيان

عاد نقليها ف زيت ساخين ونزينها بسكر سندية او سكر كلاصي