مسمن في الفرن لذيذ وسهل التحضير

إليكن عزيزاتي ربات البيوت هذا المسمن اللذيذ  وهو عبارة عن رغايف مغربية لكن بطريقة جديدة ولذيذة.

المقادير

القليل من السكر بودرة

بيضة

كيلو دقيق

القليل من الزبدة

7غرام بيكين باودر

القليل من خميرة الخبز

القليل من الملح

ماء دافئ

للتزيين

مربى المشمش حسب الرغبة

الطريقة

نقوم بدلك العجينة بعد تجميعها بالماء حتى الحصول على عجينة لينة، نتركها  ترتاح قليلا ثم نقسمها لأربعة كويرات،  الأولى نسرحها بالزيت باليد ونطويها على أربعة ونسرح الكويرة الثانية ونطويها وسط الكويرة الأولى ثم الثالثة ثم الرابعة ونسرحها في قالب الفرن ونتركها لترتاح قليلا ثم ندخلها للفرن وعندما تطهى نذهنها بمربى المشمش.

بالصحة والراحة.