هامبرغر بطريقة جديدة ولذيذة

هامبرغر بطريقة جديدة ولذيذة 

الصمون 2كوب ونصف طحين 

2ملعقه صغيرة سكر

ملعقةصغيرة ملح

ملعقه كبيرةخميرة

كوب شاي زيت مازولا

2ملعقه كبيرة حليب بودرة 

ملعقه كبيرة زبدة طرية

كوب ماء دافئ للعجن ممكن مانحتاجه كلو

نضع كل المكونات مع بعض ثم نضيف الماء للعجن وتعجن وتخمر مده ساعه ثم تقسم العجينة خمس كرات وتترك ترتاح مده ساعه ثم يدهن الوجه حليب ويرش السمسم عالوجه وتخبز 

تتبيله اللحمه

لحمه ونقطع ثوم وبصل ناعم جدا مع ملح وفلفل وملعقه سمنه وبهارات شاورماوتشكل دوائر وتوضع في صينيه الخبز تدخل الفرن حتى الاستواء

المخلل

خيار او جزر او اي خضرة مفضله تقطع دوائراو شرائح وتوضع في زجاجه او مرطبان سعه لتر ماء مع ملعقه كبيرةملح او نتذوق كميه الملح المناسبه وملعقه صغيرة سكر تغلق الزجاجه جيدا وتترك مده ثلاث ايام وتفتح وتوضع بالبراد حتى وقت الاكل 

وطبعا بعد ان نجهز اللحمه والصمون يفتح الصمون ويوضع الخس والمايونيز واللحمه والجبن والبندورة والمخلل وتصف الشطائر بصينيه وتدخل الفرن للتسخين وصحتين طولت بالشرح ان شاء الله يعجبكم