معجنات بالخضر سهلة التحضير ولذيذة

محنشات  سهلة التحضير ولذيذة.

المقادير

بالنسبة للعجينة

4 أكواب دقيق

نصف ملعقة خميرة الخبز

القليل من سكر بودرة

القليل من الملح

نصف ملعقة صغيرة زيت

الحشوة

بصلة مقطعة لقطع صغيرة

2 جزر مبشور

1 قرع أخضر مبشور

زيتون مقطع

صفار بيضة

توابل ملح فلفل اسود 

الطريقة

نقوم بعجن  العجين  

في  مقلاة نضع القليل من الزيت ونضع البصل نتركه قليلا ثم نضيف له الجزر  نتركه قليلا نضيف للكل القرع ثم التوابل نترك الكل ليطهى وفي الأخير نضيف الزيتون المقطع لقطع صغيرة.

نقوم بعجن العجين ونكورها ثم نسرحها بالزيت على شكل  دائري ونضع الحشوة في الأسفل ونقوم بلويها ثم نشكلها على شكل حلزون ونذهنه من فوق بصفار البيض.

تدخل الفرن

بالصحة والراحة.