طريقة تحضير الشوكولا على شكل جيليه

السلام عليكم عزيزاتي إليكن اليوم طريقة تحضير الشوكولاطة على شكل جيليه 

بالنسبة لكريمة التزيين بالكراميل نحتاج

كوب ماء

كوب سكر بودرة

بالنسبة للجيليه

نصف لتر حليب

ملعقة صغيرة فانيلا

2 بيضات

2 أصفر بيض

200 غرام شوكولاطة سوداء

كوب سكر بودرة

الطريقة

بالنسبة لكريمة كراميل نضع الكل في  إناء على ناء ونتركه حتى يصبح كراميل أي لونه ذهبيا

بالنسبة للجليه أي فلان

نقوم بوضع الحليب والشوكولاطة في اناء على نار حتى يتجانس الخليط ويذوب الشوكولا. ثم نتركه ليبرد قليلا.

نضع الكراميل في قالب خاص بالجليه يكون كبير أو قوالب صغيرة خاصة بالجليه  ونتركه جانبا أيضا.

في اناء نقوم بمزج البيض بالآلة اليدوية أي بيضتان و 2 صفار بيض مع كوب سكر بودرة والفانيلا نقوم بمزجهم جيدا ثم نضيف لهم خليط الحليب والشوكولاطة ونمزج جيدا.

يوضع في القالب ويدخل الفرن لكي يطهى بحمام مريم معناه أن نضع وعاء به ماء في الأسفل ثم نضع القالب الخاص بالجليه فوقه، .

يطهى لمدة ساعة الا ربع على درجة حرارة 180 درجة.

عندما يطهى نتركه ليبرد ثم نقلبه في صحن ويمكنك تزيينه بالفواكه أو تركه بدون تزيين.