مقادير كيكة الجزر

السلام عليكم حبيباتي ربات البيوت أقدم لكن اليوم كيك عبارة عن كيك الجزر

2 كوب طحين

1 كوب سكر

كوب زيت

4 بيض

فانيلا

كوب ماء

1 ملعقه صغيره بيكنج باودر

1 ملعقه صغيره كربونات الصوديوم 

2 كوب جزر مبشور

المقادير:

2 ملعقه صغيره قرفه

1 ملعقه صغيره جوزة الطيب

كوب جوز

الكريمه:

1 علبة جبنه فيلادلفيا

1 ملعقه كبيره عصير ليمون

1 مغلف كريمه بودره

كوب كريمه

طريقه الطبخ:

نخفق الزيت و السكر جبدا ثم نضيف البيض واحده تلو الأخرى ثم الفانيلا .

ننخل الطحين مع القرفه, البيكنج باودرو الكربونات. نضيف جوزة الطيب للطحين و نبداء باضافته تدريجيا للخليط السابق .

نضيف الماء و نستمر بالخفق الى ان تتجانس مع باقي المكونات .

نضيف الجزر المبشور و الجوز المكسر و نقلب بالملعقه .

ندهن صينيه بالزيت و الطحين و نضع فيها خليط الكيك و ندخلها فرن محمى مسبقا , على درجة حراره 180 لمدة 45 دقيقه تقريبا.

نخلط مقادير كريمة التغليف الى ان يغلظ قوامها ثم نغطي بها الكيكه بعد أن تبرد و نزينها حسب الرغبه و هنا زينتها بأشكال الجزر من عجينة السكر و حبات الجوز الصحيحه .

وصحتين وعافية