مرق البطاطس والفلفل من ألذ ما يكون

السلام عليكم  عزيزاتي أقدم لكن اليوم سلطة أكثر من رائعة تقدم مع أطباق السمك أو الدواجن فهي لذيذة وسهلة التحضير كما يمكنك عملها كعشاء خفيف.

المقادير

القليل من الزيت

بصلة مشلضة

فلفل أحمر وأخضر مقطع 

بطاطس مقطعة لمربعات كبيرة

توابل ملح لفلف أسود ملون جنجبيل والقليل من القرفة

ليمون معلب أي حامض مصير

زيتون أخضر

بقدونس

الطريقة

في طنجرة الضغط نضع الزيت ونضيف لها البصلة المقطعة ثم الفلفل، نتركها حتى تصبح ذهبية ثم نضيف لها البطاطس والتوابل نحرك قليلا ثم نضيف كمية لتر ماء ونغلق طنجرة الضغط ونتركها حتى تطهى ثم نفتحها ونضيف  لها الليمون المعلب والزيتون والبقدونس ونتركها ل 10 دقائق.

بالصحة والراحة