كيك بنكهة وصلصة البرتقال بطعم خيالي

السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت

أقدم لكن هذا الكيك الذيذ  وسهل التحضير لكن النكهة أكثر من رائعة فهو محضر بالبرتقال وأتمنى أن ينال إعجابك.

المقادير

كوب زيت

2 بيضات

كوب صغير كوك أي جوز الهند

برتقالة اي ليمونة مسلوقة مرتين

7 غرام بيكين باودر

200 غرام سكر بودرة أي سنيدة

200 غرام دقيق

للسقي

برتقالة معصورة للسقي

صلصة البرتقال

سكر بودرة حسب  الذوق

ملعقة كريم باتيسيير أو نشا أي مايزينة

ياغورت جوز الهند أي الكوك

كوب عصير برتقال

الطريقة

بالنسبة للصلصة

نمزج  الكل  جيدا حتى يصبح الخليط عاقدا ثم نضيف له ياغورت جوز الهند ونحرك الكل حتى يتجانس ثم نتركه ليبرد.

بالنسبة للكيك

نقوم بسلق البرتقالة ونزيل  منها الماء ثم نقوم بسلقها في ماء جديد من جديد  ونقطعها ونزيل منها البذور ونتركها بقشورها، ثم نقوم بطحنها في الخلاط الكهربائي مع السكر بودرة جيدا ونضيف  لها باقي المقادير ونمزج بالخلاط الكهربائي من جديد  ثم نزيل  الكل ونضعه في إناء ونضيف له الدقيق والبيكين باودر ونحرك الكل حتى يمزج ونضعها في قالب الفرن مذهون بالزيت ومرشوش بالدقيق وندخلها الفرن حتى تطهى وعندما تطهى نصب فوقها عصير برتقالة للسقي ثم نزينها  بصلصة البرتقال.

بالصحة والراحة.