مقادير عجينة العشر دقائق سهلة التحضير لجميع أنواع المعجنات

السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت

إليكن مقادير وطريقة تحضير عجينة العشر الدقائق الأكثر من رائعة والتي تمكننا من صنع أشكال شتى بها كالمعجنات والكرواسون والبيتزا إلى غير ذلك.

المقادير

المرحلة الأولى

2 أكواب دقيق

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2 اكواب  ماء دافئ

2 ملاعق كبيرة سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة معجونة

المرحلة الثانية 

3 أكواب دقيق

نصف كوب زيت

الطريقة

نمزج المكونات مع بعض حتى تمتزج، نتركها ل 10 دقائق ثم نضيف لها 3 أكواب دقيق  ونصف كوب زيت نمزجها جيدا ثم تدلك لبضع دقائق.

نقسم  العجين على شكل كويرات ونتركها لتخمر في مكان دافئ ويمكن استعمالها بعد ذلك  لجميع أنواع المعجنات سواء المالحة أو الحلوة.